مهم ترین مزایای بهترین ظروف برای پخت و پز که سفال ساخته شده‌ اند، توانایی ایجاد رطوبت زیاد و استفاده کم از روغن و چربی است. از آنجایی که سرامیک ماهیت قلیایی دارد، هنگام پختن غذا (PH) را خنثی می ...

فولاد ضد زنگ که یکی از پرکاربردترین فلزها در ساخت لوازم خانگی است دارای مقاومت بسیار بالایی در مقابل خوردگی و پوسیدگی است و به همین دلیل هم کاربردهای گسترده ای در صنایع دارد. فولاد ضد زنگ گریدهای متفاوتی دارد که هریک از آنها دارای کاربردهای متفاوتی هستند. در ادامه می توانید با کاربردهای گریدهای مختلف …

معرفی. سرویس قابلمه کرکماز مدل Proline A1150 یک سرویس زیبای 9 پارچه از برند کرکماز می باشد که دارای 3 قابلمه درب‌دار به گنجایش‌های 2 ،4، 6.3 لیتر و سایزهای 16، 20، 24، یک ماهیتابه دسته دار به گنجایش 1.8 ...

ظروف استاندارد پخت و مز روزمره شما هستند! یادتان باشد به واسطه آنچه هر روز در این قابلمه‌ها می‌پزید چه برنج، چه خورش، چه نیمرو و …. این قابلمه‌ها باید استاندارد و بدون خش باشد، دقایقی که غذا ...

ظروف پخت وپز سرامیکی و گرانیتی: با آگاهی از خطرات تفلون، استفاده از ظروف پخت و پز سرامیکی و گرانیتی افزایش یافته است. ظروف سرامیکی دارای پوششی نچسب هستند که از نوعی سرامیک ساخته شده است. ظروف ...

قبل از پخت و پز در ظروف چدنی این مطلب را بخوانید. ظروف چدنی دارای ویژگی‌هایی هستند که آن‌ها را نسبت به سایر ظروف نچسب متمایز می‌کند. با ظروف چدنی دیگر نباید نگران استفاده از روغن زیاد، کمبود ...

چدن از آهن ساخته شده است و برای افرادی که کم خونی دارند، انتخاب مناسبی است. ظروف چدنی گران‌اند؛ اما در عوض سالم ترین ظروف برای پخت و پز هستند و سال‌ها در آشپزخانه دوام می‌آورند. این ظروف برای ...

سرخ کن از یک حمام روغن در دمای بالا استفاده می‌کند تا غذا را کاملاً بپوشاند و سریعاً آن را ترد کند. ... برخی از تولیدکنندگان توصیه می‌کنند قبل از اینکه با آن شروع به پخت و پز کنید، هواپز را به ...

خواص هرکاره سنگی برای سرعت پخت : ظروف سنگی و دیزی سنگی مانند دیگ زود پز و البته بدون خطرات و بدون ضررهای آن در کوتاه مدتی غذا را می پزند. هر نوع گوشتی داخل این دیزی سنگی ها با حرارت ملایم دو ساعت ...

معرفی ظرف مناسب فر برقی ، گازی و ماکروویو. اگر در خانه آشپزی می‌کنید و برای پخت و پز از فر استفاده می‌کنید یکی از موارد مهمی که در رابطه با استفاده از فر باید بدانید این است که حتما ظرف مناسب ...

برخی از بیماری‌هایی هستند که استفاده از ظروف نامناسب برای پخت و پز غذا در بروز آنها بی‌تاثیر نیستند. ... فلزی شایع ترین ظروفی هستند که افراد برای پخت و پز از آنها استفاده می کنند. تمامی ظروف با ...

این بدان معناست که مس می تواند گرما را سریع تر از آهن و آلومینیوم منتقل کند. فولاد ضد زنگ، مس و آلومینیوم از بهترین فلزات برای انتقال حرارت هستند که در این مقاله در مورد آن ها صحبت خواهیم کرد.

انواع فولاد مورد استفاده در صنعت خودروسازی می‌تواند از فولاد ضد زنگ، فولاد با استحکام بالا، کربن بالا، کم کربن یا فولاد گالوانیزه باشد.

همانطور که بیان شد، اجاق گاز یکی از پرکاربردترین ابزارهای آشپزخانه است که برای پخت و پز در منزل استفاده می‌شود. امیدواریم که با اطلاعاتی که در این مقاله ارائه شد، قادر به شناخت دقیق‌تری از ...

ظروف چند لایه. ماهیتابه‌های چندلایه از دیگر ظروف هایی هستند که امکان استفاده‌شان در فر وجود دارد. برای درست‌کردن این نوع ظرف‌ها، لایه‌هایی از فلزهای گوناگون مس، آلومینیم، فولاد ضدزنگ و ...

انواع ظروف پخت و پز · زودپز: هنگام تهیه انواع ظروف پخت و پز عروس، زودپزها اولین محصولاتی هستند که خریداری می‌شوند؛ چرا که در مدت بسیار کوتاهی غذا را آماده می‌کنند.

یکی از ظروفی که در پخت و پز استفاده می شود فولاد ضد زنگ و یا استنلس استیل است که بسیار بادوام بوده و از ترکیب آهن و سایر فلزات ساخته می شود و معمولا کروم دارد و ممکن است نیکل و تیتانیوم نیز داشته ...

انواع فولاد به چهار دسته طبقه بندی می‌شود :(کربن‌دار یا کربنی ، آلیاژی، ضدزنگ و فولاد ابزار) با مطالعه این مطلب می‌توانید در این مورد بیشتر بدانید

آستنیتیک‌ها که دارای ساختار‌های ریزی هستند در ساخت چاقو و ظروف پخت و پز استفاده می‌شوند. این نوع بسیار سخت است و از طریق فرآیندی که شامل گرمایش، خنک کردن و حرارت دادن است، سخت می‌شود.

زیرا در ساختار مس، آهن وجود دارد و حین پخت‌پز این آهن آزاد شده و وارد ترکیب غذای شما می‌شود. به افرادی که دچار فقر آهن هستند، توصیه می‌شود که از قابلمه‌های مسی برای پخت‌و‌پز استفاده کنند.

همچنین گاهی اوقات از آن به عنوان پوشش نچسب نیز یاد می شود. ظروف تفلون مزایای بسیاری نسبت به ظروف بدون پوشش دارند، پخت و پز و تمیز کردن آنها آسان ‌تر است، عمر مفید این ظروف بیشتر است و هزینه ...

پس بهتر است با مناسبترین قابلمه ها برای پخت و پز آشنا شوید. در اینجا به ... باید روش‌هایی برای استفاده در ساخت ظروف غذا آماده شود. ... ها این است که می‌توان با کمترین میزان روغن در آن‌ها غذا پخت و ...

یکی از مدل‌های بالا رده‌ی لوازم پخت و پز برقی در بازار ایران اجاق گاز صفحه‌ای تفال مدل ih2108 است که با مشخصاتی همچون ۶ برنامه‌ی پخت و پز متنوع، صفحه‌ی تمام لمسی، حرارت قابل تنظیم، دارای تایمر ...

ظروف پخت و پز. مشاهده برنامه‌های آشپزی شما را فقط به پخت یک غذای خوشمزه تشویق نمی‎کند، بلکه با نشان دادن قابلمه و تابه جذاب شما را به خرید ست ظروف آشپزخانه جدید تشویق می‌کند. اما ما فکر می‌کنیم که شما می‌‌‌توانید با ...

در ادامه با معرفی ظروف سمی و غیرسمی برای پخت و پز با راهنماتو همراه باشید. در ادامه با معرفی ظروف سمی و غیرسمی برای پخت و پز با راهنماتو همراه باشید. محصولات . ... دنبال چه مطلب یا محصولی می گردید

در فضای دربسته‌ی زودپز، افزایش فشار بخار باعث بالا رفتن نقطه‌ی جوش آب می‌شود، به‌طوری که درون زودپز آب در ۱۳۰ درجه‌ی سانتی‌گراد به جوش می‌آید و این دمای بالا باعث پخت سریع‌تر غذا می‌شود ...

501 بازدید. انواع قابلمه و تابه: در آشپزی یا پخت‌وپز از قابلمه‌ها و تابه‌های مختلفی استفاده می‌شود که هر کدام‌‌شان شکل، کاربرد و ویژگی‌های خاصی دارند و با اهداف خاصی طراحی شده‌اند. برخی از ...

عوامل تاثیر گذار بر روی قیمت لوازم پخت و پز ایکیا حتما با توجه به توضیحات گفته شده در بالا تاکنون حدس زده‌اید که چه عواملی باعث می‌شود تا قیمت سرویس پخت و پز با یکدیگر متفاوت باشد.

چدن از آهن ساخته شده است و برای افرادی که کم خونی دارند، انتخاب مناسبی است. ظروف چدنی گران‌اند؛ اما در عوض سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز هستند و سال‌ها در آشپزخانه دوام می‌آورند. این ظروف ...

مردم در سراسر جهان از ظروف تفلون برای پخت و پز روزانه خود استفاده می کنند. روکش نچسب برای برگرداندن پنکیک، چرخاندن سوسیس و سرخ کردن تخم مرغ مناسب است. می تواند برای پختن غذاهای لطیفی که ممکن ...

به طور کلی چهار ماده‌ی اصلی در ساخت ظروف پخت‌و‌پز به کار می‌روند که شامل استیل ضدزنگ، چدن، مس و آلومینیوم هستند. ... های روحی در آشپزی استفاده می‌شود، چراکه انواع مختلفی از ظروف پخت‌وپز با ...

پخت و پز در ظروف آهنی ضرر دارد؟. از جمله مهم‌ترین دلایلی که طرفداران ظروف غیر طبیعی همچون تفلون و سرامیک به آن استناد می‌کنند، این است که استفاده بیش از اندازه از این ظروف می‌تواند خطر ...